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  • Salle du restaurant La Cabane des Balcons de Val Thorens
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La Cabane

Bistro-style cooking

Open from November 18 th to May 6 th

10

Val Thorens, station sportive avec son plus grand domaine skiable au monde (600 km de pistes), séduit les amateurs de glisse. Mais Val Thorens est aussi une station gourmande avec ses nombreuses adresses gastronomiques, dont La Cabane, restaurant des Balcons de Val Thorens, en fait partie.

Restaurant de montagne célébrant le thème de l’enfance

Entrer dans le restaurant de la Cabane, c’est se replonger dans ses souvenirs de famille, découvrir un univers singulier où l’enfance est mise à l’honneur. La décoration originale, faite de poupées et d’animaux en bois.
La cheminée du petit salon du restaurant rappelle le temps des longues soirées d’hiver en famille où les enfants jouaient, riaient. Une pointe de nostalgie heureuse qui invite à s’installer confortablement autour des tables en bois du restaurant. En levant les yeux, vous pourrez apercevoir le ciel étoilé de milles lumières. Plus loin, vous découvrirez des toiles, des branches suspendues, des lampes suspendues en bois flotté, l’occasion d’évoquer d’anciens souvenirs de cabanes créées dans le jardin ou dans les bois.

Cuisine traditionnelle raffinée aux accents

Le voyage au cœur de la Savoie se poursuit dans l’assiette. Le chef propose bon nombre de recettes montagnardes, préparées avec le plus grand soin : Tartiflette au lard paysan de Savoie, boîte chaude, rumsteck poêlé et gratiné au Reblochon.

You don't want to miss

Raclette grande tradition – Melted cheese served with a fine selection of cold meats and potatoes with a hint of bacon and laurel, green salad.

Fondue Thaï – Strips of salmon, scallops and king prawns, to deep in pot of vegetable broth flavoured with lemongrass, served with Thaï rice and 3 sauces : tartare, curry and pepper sauce

Pierrade de la Cabane – beef filet tenderloin, duck breast, king prawns, scallops, served with potatoes, Thaï rice and 3 sauces : tartare, curry or pepper

Menu extract

Starters

Tataki de saumon au sésame noir

- Salmon tataki with black sesame seeds, cucumber slivers and soya sauce

Escalope de foie gras chaud poêlée

- Warm pan fried foie gras, candied onions & caramelized mango chutney, gingerbread crisps

Ravioles à la truffe noire aux champignons

- Black truffles & mushroom ravioli with crispy bacon

Dishes

Risotto

with green asparagus tips, vegetables and parmesan

Rumsteak

Pan fried rump steack with melted reblochon, fried vegetables and baby new potatoes

Boîte chaude

Mont d'or cheese cooked in the box, served with cold meats, green salad and potatoes

Desserts

Fondue chocolat

Chocolate fondue served with seasonal fruits & marshmallow

Tiramisu

with chesnut cream, chocolate crumble

Crèmes brûlée trio

Variation around 3 flavours of the moment

Opening hours

    Monday

  • 7pm to midnight

    Tuesday

  • 7pm to midnight

    Wednesday

  • 7pm to midnight

    Thursday

  • 7pm to midnight

    Friday

  • 7pm to midnight

    Saturday

  • 7pm to midnight

    Sunday

  • 7pm to midnight

Contact us

Restaurant La Cabane

  • 04 79 00 83 84

  • Chalet 2,
    Rue des Balcons,
    73440 Val Thorens

And more

Romantic night

Enjoy a night with your significant other to try one of the savoy specialities. Intimate and warm atmosphere assured

Open kitchen

What's best than the smell coming out of the kitchen while you're looking at the chef getting the dishes done ? A true immersive experience in a happiness heaven

You want to have a private party ?

The Cabanon is a smaller room where you can host private event without having to choose who to invite

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SPA VAL THORENS

250m² dedicated to your well being

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INTERSPORT VAL THORENS

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Arrival
Departure
PERSONS
2
Adults
2
Children
2 to 12 years old
0
Babies
younger than 2 years old
0
50

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